در دنیای پرشتاب امروز، فرآوری مواد غذایی و دارویی به روشی سریع، کارآمد و بهداشتی، اهمیتی دوچندان یافته است. دیگر خبری از آسیابهای دستی زمانبر و پرزحمت نیست. امروزه، دستگاههای آسیاب برقی صنعتی و خانگی، با قدرت و دقت بالا، نقشی کلیدی در صنایع مختلف و حتی آشپزخانههای منازل ایفا میکنند. از آسیاب کردن گندم و جو در حجم بالا گرفته تا تهیه ادویههای تازه و خوشعطر، آسیابهای برقی، تحولی شگرف در این حوزه ایجاد کردهاند.
فروش دستگاه آسیاب از طریق سایت انجام می گیرد.
این دستگاههای کاربردی، نه تنها سرعت و سهولت را به ارمغان آوردهاند، بلکه به بهبود کیفیت محصولات نهایی نیز کمک شایانی کردهاند. تصور کنید که در یک کارخانه تولید مواد غذایی، دستگاههای آسیاب صنعتی، حجم عظیمی از مواد اولیه را در عرض چند دقیقه به پودر تبدیل میکنند، بدون آنکه کوچکترین خللی در کیفیت و بهداشت آنها ایجاد شود. یا در یک آشپزخانه خانگی، آسیاب برقی، دانههای قهوه تازه را درست قبل از دم کردن، آسیاب کرده و عطر و طعمی بینظیر به قهوه میبخشد. اینها تنها نمونههایی از کاربردهای گسترده دستگاههای آسیاب در دنیای مدرن هستند.
اما با وجود تنوع بالای مدلها و برندهای موجود در بازار، انتخاب آسیاب مناسب، میتواند تصمیمی چالشبرانگیز باشد. در این راهنمای جامع، قصد داریم تا با بررسی دقیق انواع آسیابها، کاربردها، مکانیزم عملکرد و نکات مهم خرید، شما را در انتخاب بهترین گزینه برای کسب و کار یا منزل خود یاری کنیم.
چرا به آسیاب صنعتی و خانگی نیاز دارید؟
آسیابها، چه صنعتی و چه خانگی، نقش مهمی در فرآوری مواد مختلف ایفا میکنند. در اینجا به برخی از مزایای استفاده از این دستگاهها اشاره میکنیم:
-
افزایش سرعت و راندمان: آسیابهای برقی، فرآیند آسیاب کردن را به مراتب سریعتر و آسانتر از روشهای دستی انجام میدهند. این امر به ویژه در صنایع بزرگ که نیاز به فرآوری حجم بالایی از مواد دارند، بسیار حائز اهمیت است.
تصور کنید یک کارخانه تولید ادویه چقدر سریع تر میتونه با یک آسیاب صنعتی حجم زیادی از فلفل قرمز رو آسیاب کنه تا اینکه از نیروی انسانی برای این کار استفاده کنه؟ این افزایش سرعت نه تنها باعث صرفه جویی در زمان میشه بلکه هزینه های تولید رو هم کاهش میده.
-
بهبود کیفیت محصولات: آسیابهای مدرن، با دقت بالا، مواد را به صورت یکنواخت آسیاب میکنند. این امر باعث بهبود کیفیت محصولات نهایی و افزایش رضایت مشتریان میشود.
وقتی صحبت از کیفیت میشه، یک آسیاب خوب میتونه تفاوت رو ایجاد کنه. مثلاً در تهیه قهوه، آسیاب یکنواخت دانه ها باعث میشه طعم قهوه به طور کامل استخراج بشه و یک فنجان قهوه خوشمزه تر داشته باشیم.
-
حفظ عطر و طعم مواد: آسیاب کردن مواد درست قبل از مصرف، به حفظ عطر و طعم آنها کمک میکند. این امر به ویژه در مورد ادویهها و قهوه بسیار مهم است.
ادویه هایی که تازه آسیاب میشن عطر و طعم خیلی قوی تری دارن نسبت به ادویه های از قبل آسیاب شده. این تفاوت میتونه تاثیر زیادی روی طعم غذایی که میپزیم بزاره.
-
تنوع در کاربرد: آسیابها، کاربردهای متنوعی دارند و میتوان از آنها برای آسیاب کردن انواع مواد از جمله غلات، ادویهها، مغزها، دانهها و مواد دارویی استفاده کرد.
از آسیاب کردن گندم برای تهیه آرد گرفته تا آسیاب کردن گیاهان دارویی برای تهیه دارو، آسیاب ها نقش مهمی در صنایع مختلف ایفا میکنن.
-
کاهش هزینهها: با استفاده از آسیاب، میتوان مواد اولیه را به صورت عمده خریداری کرده و در صورت نیاز، آنها را آسیاب کرد. این امر میتواند به کاهش هزینهها کمک کند.
خرید عمده مواد اولیه و آسیاب کردن اونها در کارخونه میتونه خیلی به صرفه تر از خرید مواد آسیاب شده باشه. این کار به خصوص برای کسب و کارهای بزرگ خیلی مهمه.
مدلهای متنوع آسیاب برقی در تهیه بسیاری از مواد اولیه غذاها و نوشیدنیها به کار میروند مانند تهیه پودر قهوه از دانه های آن. از طرف دیگر آسیاب کردن بسیاری از ادویهها، هم در خانه ها و هم در آشپزخانه های صنعتی، به بهتر شدن طعم و کیفیت غذاها کمک می کند.
کاربرد دستگاه آسیاب بسیار وسیع است بطوریکه برای خرد کردن و پودر کردن انواع ادویه ها، مغزها، دانهها و غلات و بسیاری از مواد غذایی دیگر به کار می رود و اینکار را در عرض چند دقیقه یا ثانیه امکانپذیر می سازد.
یکی دیگر از زمینه های استفاده از دستگاه آسیاب، داروسازی ها می باشند که جهت تولید داروهای پودری و قرص ها به کار گرفته می شوند.
انواع آسیاب: کدام یک برای شما مناسب است؟
آسیابها، بر اساس نوع کاربرد، مکانیزم عملکرد و ظرفیت، به انواع مختلفی تقسیم میشوند. در اینجا به برخی از رایجترین انواع آسیابها اشاره میکنیم:
-
آسیابهای صنعتی: این آسیابها، برای استفاده در کارخانهها و صنایع بزرگ طراحی شدهاند و ظرفیت بالایی دارند. آنها میتوانند حجم زیادی از مواد را در مدت زمان کوتاهی آسیاب کنند.
آسیاب های صنعتی معمولاً از جنس فولاد ضد زنگ ساخته میشن و قدرت موتور خیلی بالایی دارن. این آسیاب ها برای کار کردن به صورت مداوم و طولانی مدت طراحی شدن.
-
آسیابهای نیمه صنعتی: این آسیابها، حد واسط بین آسیابهای صنعتی و خانگی هستند و برای استفاده در کارگاهها و کسب و کارهای کوچک مناسب میباشند.
آسیاب های نیمه صنعتی معمولاً کوچکتر و سبک تر از آسیاب های صنعتی هستن ولی همچنان قدرت و ظرفیت بالایی دارن. این آسیاب ها برای کسب و کارهایی که نیاز به آسیاب کردن حجم زیادی از مواد دارن ولی فضای کافی برای آسیاب صنعتی ندارن، مناسب هستن.
-
آسیابهای خانگی: این آسیابها، برای استفاده در منازل طراحی شدهاند و ظرفیت کمتری نسبت به آسیابهای صنعتی و نیمه صنعتی دارند. آنها برای آسیاب کردن ادویهها، قهوه، غلات و سایر مواد غذایی در مقیاس کوچک مناسب هستند.
آسیاب های خانگی معمولاً کوچکتر و سبک تر از آسیاب های صنعتی و نیمه صنعتی هستن و طراحی زیباتری دارن. این آسیاب ها برای استفاده روزمره در منزل مناسب هستن.
-
آسیابهای تیغهای: این آسیابها، از تیغههای چرخنده برای خرد کردن و آسیاب کردن مواد استفاده میکنند. آنها برای آسیاب کردن ادویهها، قهوه و دانهها مناسب هستند.
آسیاب های تیغه ای معمولاً ارزان تر از سایر انواع آسیاب ها هستن ولی دقت کمتری دارن و ممکنه مواد رو به صورت یکنواخت آسیاب نکنن.
-
آسیابهای آسیابی (Burr Grinders): این آسیابها، از دو صفحه آسیابی برای خرد کردن و آسیاب کردن مواد استفاده میکنند. آنها برای آسیاب کردن قهوه و غلات مناسب هستند و دقت بالاتری نسبت به آسیابهای تیغهای دارند.
آسیاب های آسیابی معمولاً گرون تر از آسیاب های تیغه ای هستن ولی دقت خیلی بالاتری دارن و مواد رو به صورت یکنواخت آسیاب میکنن. این آسیاب ها برای کسایی که به کیفیت آسیاب اهمیت میدن، مناسب هستن.
انتخاب نوع آسیاب مناسب، به عوامل مختلفی از جمله نوع مادهای که قصد آسیاب کردن آن را دارید، حجم مورد نیاز و بودجه شما بستگی دارد. به عنوان مثال، اگر قصد دارید قهوه را به صورت حرفهای آسیاب کنید، یک آسیاب آسیابی با کیفیت، بهترین گزینه برای شما خواهد بود. اما اگر صرفاً به دنبال آسیاب کردن ادویهها در مقیاس کوچک هستید، یک آسیاب تیغهای خانگی، میتواند نیاز شما را برآورده کند.
مکانیزم انواع مختلف دستگاه آسیاب : فروشگاه تجهیزات
عملکرد آسیابهای برقی بر اساس چرخش تیغه یا ضربه زدن انجام میشود که این دستگاه ها در حالت کلی به مدلهای تیغه ای، چکشی یا ضربه ای، پره ای یا پرده دنده، غلتکی، پین میل، گلوله ای و سایشی دسته بندی می گردند. فروش دستگاه دوخت از سایت تجهیزات انجام می گیرد.
نکات مهم در خرید آسیاب صنعتی و خانگی
قبل از خرید آسیاب، لازم است تا به نکات زیر توجه داشته باشید:
-
نوع مادهای که قصد آسیاب کردن آن را دارید: آسیابهای مختلف، برای آسیاب کردن مواد مختلف طراحی شدهاند. به عنوان مثال، آسیابی که برای آسیاب کردن قهوه مناسب است، ممکن است برای آسیاب کردن ادویهها مناسب نباشد.
بعضی از آسیاب ها فقط برای مواد خشک طراحی شدن و نمیشه از اونها برای آسیاب کردن مواد روغنی استفاده کرد. پس حتماً قبل از خرید به این نکته توجه کنید.
-
حجم مورد نیاز: اگر قصد دارید حجم زیادی از مواد را آسیاب کنید، به یک آسیاب صنعتی یا نیمه صنعتی با ظرفیت بالا نیاز خواهید داشت. اما اگر صرفاً به دنبال آسیاب کردن مواد در مقیاس کوچک هستید، یک آسیاب خانگی، کافی خواهد بود.
اگر یک رستوران دارید، باید به فکر خرید یک آسیاب صنعتی با ظرفیت بالا باشید. ولی اگر فقط برای مصرف شخصی قهوه آسیاب میکنید، یک آسیاب خانگی کافیه.
-
قدرت موتور: قدرت موتور آسیاب، تعیین کننده سرعت و کارایی آن است. هرچه قدرت موتور بیشتر باشد، آسیاب میتواند مواد را سریعتر و با کیفیت بهتری آسیاب کند.
قدرت موتور آسیاب معمولاً با واحد وات (Watt) اندازه گیری میشه. هرچه وات بیشتر باشه، قدرت موتور هم بیشتره.
-
جنس تیغهها یا صفحات آسیابی: جنس تیغهها یا صفحات آسیابی، تاثیر زیادی بر کیفیت آسیاب و طول عمر دستگاه دارد. تیغههای فولادی ضد زنگ، بهترین گزینه هستند.
تیغه های فولادی ضد زنگ نه تنها مقاوم تر هستن بلکه به راحتی هم تمیز میشن و از زنگ زدن اونها جلوگیری میشه.
-
قابلیت تنظیم درجه آسیاب: اگر قصد دارید قهوه را آسیاب کنید، آسیابی را انتخاب کنید که قابلیت تنظیم درجه آسیاب را داشته باشد. این قابلیت به شما امکان میدهد تا قهوه را در درجههای مختلف آسیاب کنید و طعمهای مختلفی را تجربه کنید.
درجه آسیاب قهوه تاثیر زیادی روی طعم نهایی قهوه داره. به عنوان مثال، برای تهیه اسپرسو باید قهوه رو خیلی ریز آسیاب کرد.
-
سهولت استفاده و تمیز کردن: آسیابی را انتخاب کنید که استفاده از آن آسان باشد و به راحتی تمیز شود. قطعات جداشدنی، تمیز کردن آسیاب را آسانتر میکنند.
هر چقدر تمیز کردن آسیاب راحت تر باشه، احتمال اینکه شما به طور منظم اون رو تمیز کنید بیشتر میشه و این باعث افزایش طول عمر دستگاه میشه.
-
برند و گارانتی: آسیابی را از یک برند معتبر و با گارانتی خریداری کنید. این امر به شما اطمینان میدهد که در صورت بروز مشکل، میتوانید از خدمات پس از فروش استفاده کنید.
خرید از یک برند معتبر به شما این اطمینان رو میده که دستگاه شما از قطعات با کیفیت ساخته شده و در صورت بروز مشکل، میتونید به خدمات پس از فروش اونها اعتماد کنید.
معرفی برندهای برتر آسیاب
در بازار آسیاب، برندهای مختلفی وجود دارند که هر کدام، محصولات با کیفیت و متنوعی را ارائه میدهند. در اینجا به برخی از برندهای برتر آسیاب اشاره میکنیم:
-
BOSCH (بوش): بوش، یکی از معتبرترین برندهای تولید کننده لوازم خانگی و صنعتی در جهان است. آسیابهای بوش، به کیفیت بالا، کارایی و طول عمر معروف هستند.
آسیاب های بوش معمولاً قیمت بالاتری نسبت به سایر برندها دارن ولی کیفیت و کارایی اونها ارزش این هزینه رو داره.
-
KENWOOD (کنوود): کنوود، یکی دیگر از برندهای مطرح در زمینه تولید لوازم خانگی است. آسیابهای کنوود، با طراحی زیبا و کارایی بالا، مورد توجه بسیاری از مصرف کنندگان قرار گرفتهاند.
آسیاب های کنوود طراحی مدرن و جذابی دارن و علاوه بر کارایی بالا، به زیبایی آشپزخانه شما هم اضافه میکنن.
-
DELONGHI (دلنگی): دلنگی، برند ایتالیایی معروفی است که در زمینه تولید لوازم خانگی و قهوه ساز تخصص دارد. آسیابهای دلنگی، با طراحی شیک و عملکرد عالی، برای علاقهمندان به قهوه، انتخابی ایدهآل هستند.
اگر عاشق قهوه هستید، آسیاب های دلنگی رو حتماً در نظر بگیرید. این آسیاب ها به طور خاص برای آسیاب کردن قهوه طراحی شدن و میتونن بهترین نتیجه رو به شما بدن.
-
NIMA (نیما): نیما، برندی چینی است که آسیابهای با کیفیت و مقرون به صرفهای را ارائه میدهد. آسیابهای نیما، برای استفاده در منازل و کسب و کارهای کوچک مناسب هستند.
آسیاب های نیما قیمت خیلی مناسبی دارن و برای کسایی که دنبال یک آسیاب با کیفیت و ارزان هستن، گزینه خوبی هستن.
-
توس شکن خراسان: توس شکن خراسان یکی از برندهای قوی ایرانی در حوزه تجهیزات صنعتی به ویژه آسیاب هست.
این برند با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب توانسته سهم خوبی از بازار رو به خودش اختصاص بده.
مقایسه آسیابهای صنعتی موجود در بازار
برای انتخاب بهتر، در اینجا به مقایسه چند مدل آسیاب صنعتی پرفروش در بازار میپردازیم:
| مدل |
برند |
نوع آسیاب |
ظرفیت |
قدرت موتور |
ویژگیها |
قیمت تقریبی |
| آسیاب صنعتی مدل TS-2000 |
توس شکن خراسان |
چکشی |
2000 کیلوگرم در ساعت |
15 کیلووات |
بدنه فولادی، سیستم خنک کننده، قابلیت تنظیم سرعت |
حدود 80 میلیون تومان |
| آسیاب صنعتی مدل AG-500 |
AG |
پین میل |
500 کیلوگرم در ساعت |
7.5 کیلووات |
بدنه استیل، قابلیت آسیاب مواد چرب، سیستم ایمنی |
حدود 55 میلیون تومان |
| آسیاب صنعتی مدل OilSet-100 |
OilSet |
غلتکی |
100 کیلوگرم در ساعت |
3 کیلووات |
مناسب برای آسیاب دانه های روغنی، قابلیت تنظیم فشار غلتک |
حدود 40 میلیون تومان |
فروشگاه تجهیزات: همراه شما در انتخاب بهترین آسیاب
وب سایت فروشگاه تجهیزات به عنوان مرجعی مطمئن جهت خرید آنلاین دستگاههای آسیاب در مدلهای ایستاده و رومیزی، خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی می باشد. این دستگاهها توسط برندهای مطرح در این زمینه مانند بست، اسمارت، OilSet، AG، توس شکن خراسان، آسان توس شرق و لیون استیل تولید می گردند و با بهترین قیمت به مشتریان عرضه میشوند.
فروشگاه تجهیزات با ارائه مشاوره تخصصی، به شما کمک میکند تا با توجه به نیازها و بودجه خود، بهترین آسیاب را انتخاب کنید. همچنین، فروشگاه تجهیزات، خدمات پس از فروش گستردهای را ارائه میدهد تا خیال شما از بابت کیفیت و عملکرد دستگاه آسوده باشد.
فروشگاه تجهیزات با ارائه تنوع بالای محصولات، امکان مقایسه و بررسی دقیق مدلهای مختلف را برای شما فراهم میکند. شما میتوانید با مراجعه به وب سایت فروشگاه تجهیزات، از آخرین قیمتها و تخفیفها مطلع شوید و به راحتی، آسیاب مورد نظر خود را سفارش دهید.
در مقایسه با رقبایی مانند "تجهیز آنلاین" و "بازار ماشین آلات"، فروشگاه تجهیزات با ارائه قیمتهای رقابتی، تنوع بالای محصولات و خدمات پس از فروش گسترده، انتخابی هوشمندانهتر برای شما خواهد بود. ما در فروشگاه تجهیزات، تلاش میکنیم تا با ارائه بهترین محصولات و خدمات، رضایت شما را جلب کنیم.
فروشگاه تجهیزات همواره در تلاش است تا با ارائه بهترین خدمات و محصولات، رضایت مشتریان خود را جلب کند.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
سوالات متداول آسیاب صنعتی و خانگی
چه نوع آسیابی برای آسیاب کردن قهوه مناسب است؟
آسیابهای آسیابی (Burr Grinders) به دلیل دقت بالا و آسیاب یکنواخت، بهترین گزینه برای آسیاب کردن قهوه هستند. این آسیابها، طعم و عطر قهوه را به خوبی حفظ میکنند و امکان تنظیم درجه آسیاب را نیز فراهم میکنند.
آیا میتوان از آسیاب خانگی برای آسیاب کردن مواد سخت مانند زردچوبه استفاده کرد؟
بله، اما باید آسیابی را انتخاب کنید که دارای تیغههای قوی و موتور قدرتمند باشد. همچنین، بهتر است مواد سخت را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید تا آسیاب کردن آنها آسانتر شود.
چگونه میتوان آسیاب را تمیز کرد؟
برای تمیز کردن آسیاب، ابتدا آن را از برق بکشید. سپس، قطعات جداشدنی را جدا کرده و با آب گرم و صابون بشویید. بدنه آسیاب را نیز با یک دستمال مرطوب تمیز کنید. قبل از استفاده مجدد، مطمئن شوید که تمام قطعات کاملاً خشک شدهاند.
چه نکاتی را باید در نگهداری آسیاب رعایت کرد؟
برای افزایش طول عمر آسیاب، آن را به طور منظم تمیز کنید و از آسیاب کردن مواد سخت و چرب بیش از حد خودداری کنید. همچنین، آسیاب را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.
کدام برند آسیاب، خدمات پس از فروش بهتری ارائه میدهد؟
بسیاری از برندهای معتبر آسیاب، خدمات پس از فروش خوبی را ارائه میدهند. اما به طور کلی، برندهایی که دارای نمایندگیهای مجاز در سراسر کشور هستند، خدمات بهتری را ارائه میدهند. قبل از خرید، حتماً از شرایط گارانتی و خدمات پس از فروش برند مورد نظر مطلع شوید.