در دنیای پرشتاب امروز، تجهیزات قصابی نقش حیاتی در سرعت و کیفیت فرآوری گوشت ایفا میکنند. یکی از این تجهیزات ضروری، اره استخوان بر قصابی است که به قصابان و مراکز فرآوری گوشت اجازه میدهد تا انواع گوشت و استخوان را به راحتی و با دقت برش دهند. انتخاب یک اره استخوان بر مناسب، تصمیمی مهم است که میتواند به طور قابل توجهی بر کارایی، ایمنی و سودآوری کسب و کار شما تأثیر بگذارد. در این راهنمای جامع، ما به بررسی دقیق اره استخوان بر قصابی مینروا امگا میپردازیم و به شما کمک میکنیم تا با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را داشته باشید.
اره استخوان بر قصابی یک دستگاه برقی و صنعتی ضروری و پرکاربرد است که جهت برش زدن انواع گوشت و استخوان به کار میرود و در مراکز عرضه گوشت، قصابیها و آشپزخانههای صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه به راحتی میتواند گوشتهای حجیم و استخوانهای درشت را به شکل یکدست و با سایزهای دلخواه برش بزند. فروش اره استخوان بر قصابی از طریق این سایت به صورت اینترنتی نیز انجام میگیرد.
ایجاد برشهای قدرتمند، یکدست و تمیز با سرعت بالا و قابل تنظیم بودن ضخامت، عمق و ارتفاع برشها؛ از مزایای اره استخوان بر قصابی میباشند. در واقع، این دستگاه به شما این امکان را میدهد که ضایعات را به حداقل برسانید و ارزش افزوده محصولات خود را افزایش دهید. قصابان حرفهای به خوبی میدانند که یک برش تمیز و دقیق، نه تنها ظاهر بهتری به محصول میدهد، بلکه باعث حفظ کیفیت و تازگی آن نیز میشود.
انواع اره استخوان بر قصابی
ارههای استخوان بر قصابی در دو نوع اصلی رومیزی و پایهدار موجود هستند. انتخاب نوع مناسب بستگی به حجم کار و فضای موجود در محل کار شما دارد. مدلهای رومیزی برای قصابیهای کوچک و متوسط که حجم کار کمتری دارند، ایدهآل هستند. این مدلها فضای کمتری اشغال میکنند و به راحتی قابل حمل و نقل هستند. از سوی دیگر، مدلهای پایهدار برای کشتارگاهها، کارخانجات فرآوری گوشت و قصابیهای بزرگ که نیاز به برش حجم زیادی از گوشت و استخوان دارند، مناسبتر هستند. این مدلها معمولاً دارای قدرت و ظرفیت بالاتری هستند و برای کار مداوم و سنگین طراحی شدهاند.
مدلهای ایستاده دارای ابعادی بزرگتر بوده و جهت بریدن استخوان و گوشتهای منجمد با اندازههای بزرگتر کاربرد دارند و برای اماکنی مانند شیلات، سردخانهها و کشتارگاهها مناسب میباشند. اما مدلهای رومیزی اره استخوان بر قصابی برای مراکز غذایی، رستورانها، سوپر پروتئینیها و قصابیهایی که حجم کار کمتری دارند، گزینه مناسبتری هستند.
ویژگیهای اره استخوان بر قصابی
جنس بدنه اره استخوان بر قصابی معمولاً از آلومینیوم آنودایز شده یا استیل ضد زنگ ساخته میشود. این امر باعث میشود که دستگاه به راحتی تمیز شود و در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم باشد. بهداشت و نظافت در محیط قصابی از اهمیت بالایی برخوردار است، بنابراین انتخاب دستگاهی که به راحتی تمیز شود، ضروری است. همچنین، مقاومت بدنه در برابر ضربه و خراش نیز از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا دستگاه در معرض استفاده مداوم و شرایط سخت قرار دارد.
تیغ اره استخوان بر از جنس استیل است که در تماس با مواد غذایی مرطوب مانند گوشت، مرغ و ماهی دچار آسیب و زنگ زدگی نمیشود و در تمامی دستگاهها تیغه قابل تعویض میباشد. تیغه اره یکی از مهمترین اجزای دستگاه است و باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد تا برشهای دقیق و تمیزی ایجاد کند. همچنین، تعویض آسان تیغه نیز از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا تیغهها به مرور زمان کند میشوند و نیاز به تعویض دارند.
میز کار اره استخوان بر قصابی به شکل کاملاً صیقلی و صاف و بدون هیچ گونه زائدهای تولید میشود تا از تجمع خردههای گوشت و استخوان جلوگیری شده و میز کار به راحتی تمیز شود. طراحی مناسب میز کار نقش مهمی در ایمنی و کارایی دستگاه دارد. میز کار باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتواند گوشت و استخوان را به راحتی روی آن قرار داد و برش داد. همچنین، باید دارای لبههای ایمن باشد تا از لغزش گوشت و استخوان جلوگیری شود.
عمدهٔ دستگاههای اره استخوان بر قصابی با استفاده از برق سه فاز عمل مینمایند و برخی از مدلها با برق تک فاز کار میکنند. انتخاب نوع برق مصرفی بستگی به زیرساخت برق موجود در محل کار شما دارد. برق سه فاز معمولاً برای دستگاههای بزرگ و پرقدرت استفاده میشود، در حالی که برق تک فاز برای دستگاههای کوچکتر و کممصرفتر مناسب است.
نحوه کار با اره استخوان بر قصابی
اره استخوان بر دارای قطعات اصلی تیغه، فک و عرشه یا میز کار میباشد که گوشت برای برش روی آن قرار میگیرد. برای شروع میبایست قبل از هر کاری ارتفاع اره را با ارتفاع گوشت تنظیم نمایید، برای این کار میتوانید صفحه تعبیه شده در دستگاه را پشت اره بکشید تا ضخامت برش مورد نظرتان تنظیم شود. تنظیم ارتفاع اره قبل از شروع کار، نقش مهمی در دقت و کیفیت برش دارد. با تنظیم صحیح ارتفاع، میتوانید برشهای یکنواخت و دقیقی ایجاد کنید و از آسیب دیدن تیغه جلوگیری کنید.
لازم به ذکر است که اره استخوان بر قصابی روی تیغه دارای بازوی محافظ میباشد که به عنوان اهرم فشار نیز عمل میکند. پس از تنظیم ارتفاع برش، اهرم ذکر شده را به سمت پایین فشار دهید تا به این صورت تیغه دستگاه با گوشت هم تراز شود. با انجام نکاتی که ذکر شد کاربر میتواند دستگاه را روشن نماید و به گوشت مورد نظری که میخواهد برش دهد به صورت آرام و یکنواخت فشار وارد کند تا جایی که یک تکه کامل با موفقیت برش داده شود. استفاده از بازوی محافظ نه تنها به افزایش ایمنی کمک میکند، بلکه باعث میشود که برشهای دقیقتری ایجاد کنید.
اره استخوان بر قصابی مینروا
یکی از برترین تولید کنندگان اره قصابی، برند ایتالیایی مینروا و امگا میباشد که دستگاههایی بسیار مقاوم با طول عمر بالا به بازار جهانی عرضه میکند. جنس بدنه، قطعات و اتصالات دستگاههای اره استخوان بر مینروا از استیل مرغوب ساخته میشود. لازم به ذکر است که این دستگاهها علاوه بر بازدهی و کارایی بسیار بالا دارای ظاهری شکیل میباشند.
معرفی برند مینروا امگا
مینروا امگا (Minerva Omega Group) یک شرکت ایتالیایی با سابقهای درخشان در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و فرآوری گوشت است. این شرکت با بیش از 70 سال تجربه، به عنوان یکی از پیشروان این صنعت شناخته میشود و محصولات خود را به سراسر جهان صادر میکند. مینروا امگا به دلیل کیفیت بالا، نوآوری و طراحی مدرن محصولات خود، در بین قصابان و متخصصان فرآوری گوشت از محبوبیت بالایی برخوردار است. این شرکت همواره در تلاش است تا با استفاده از جدیدترین فناوریها و مواد اولیه با کیفیت، محصولاتی را ارائه دهد که نیازهای مشتریان خود را به بهترین نحو برآورده کند.
ویژگیهای برجسته اره استخوان بر مینروا امگا
-
ساخت با کیفیت بالا: ارههای استخوان بر مینروا امگا از مواد اولیه با کیفیت و مقاوم ساخته شدهاند و برای استفاده طولانی مدت طراحی شدهاند. استفاده از استیل ضد زنگ در ساخت بدنه و قطعات دستگاه، باعث میشود که دستگاه در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم باشد و به راحتی تمیز شود.
-
برش دقیق و یکنواخت: تیغههای تیز و قدرتمند اره استخوان بر مینروا امگا، برشهای دقیق و یکنواختی را ارائه میدهند. این امر باعث میشود که ضایعات به حداقل برسد و ارزش افزوده محصولات شما افزایش یابد.
-
ایمنی بالا: ارههای استخوان بر مینروا امگا دارای ویژگیهای ایمنی متعددی هستند که از جمله آنها میتوان به محافظ تیغه، سیستم توقف اضطراری و طراحی ارگونومیک اشاره کرد. این ویژگیها به کاهش خطر آسیب دیدگی در حین کار کمک میکنند.
-
کاربری آسان: ارههای استخوان بر مینروا امگا به گونهای طراحی شدهاند که کار با آنها آسان و راحت باشد. تنظیمات دستگاه به سادگی قابل انجام است و کاربر میتواند به سرعت و به آسانی با دستگاه کار کند.
-
نگهداری آسان: ارههای استخوان بر مینروا امگا به گونهای طراحی شدهاند که نگهداری و تمیز کردن آنها آسان باشد. قطعات دستگاه به راحتی قابل جدا شدن هستند و میتوان آنها را به طور کامل تمیز کرد.
مقایسه اره استخوان بر مینروا امگا با رقبا
در بازار ارههای استخوان بر قصابی، برندهای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و مزایای خاص خود را دارند. برخی از رقبای اصلی مینروا امگا عبارتند از Kolbe، Bizerba و Dadaux. در اینجا به مقایسه اره استخوان بر مینروا امگا با برخی از این رقبا میپردازیم:
-
مینروا امگا در مقابل Kolbe: هر دو برند از کیفیت بالایی برخوردار هستند، اما ارههای استخوان بر مینروا امگا معمولاً دارای طراحی مدرنتر و کاربری آسانتری هستند. همچنین، قیمت ارههای استخوان بر مینروا امگا معمولاً رقابتیتر است.
-
مینروا امگا در مقابل Bizerba: ارههای استخوان بر Bizerba به دلیل دقت و قدرت بالا شناخته میشوند، اما قیمت آنها نیز معمولاً بالاتر از ارههای استخوان بر مینروا امگا است. اگر به دنبال یک اره استخوان بر با کیفیت بالا و قیمت مناسب هستید، مینروا امگا گزینه بهتری است.
-
مینروا امگا در مقابل Dadaux: ارههای استخوان بر Dadaux معمولاً دارای قیمت پایینتری نسبت به ارههای استخوان بر مینروا امگا هستند، اما کیفیت و طول عمر آنها نیز ممکن است پایینتر باشد. اگر به دنبال یک اره استخوان بر با کیفیت و با دوام هستید، مینروا امگا انتخاب بهتری است.
چرا اره استخوان بر مینروا امگا را انتخاب کنیم؟
با توجه به ویژگیها، مزایا و مقایسهای که در بالا ارائه شد، میتوان نتیجه گرفت که اره استخوان بر مینروا امگا یک انتخاب عالی برای قصابان و مراکز فرآوری گوشت است. این دستگاه با کیفیت بالا، برش دقیق و یکنواخت، ایمنی بالا، کاربری آسان و نگهداری آسان، میتواند به شما در افزایش کارایی، ایمنی و سودآوری کسب و کارتان کمک کند. اگر به دنبال یک اره استخوان بر با کیفیت و با دوام هستید، مینروا امگا بهترین گزینه برای شما است.
فروش بهترین دستگاههای اره استخوان بر قصابی در فروشگاه مینروا امگا
این فروشگاه به عنوان مرجع فروش تجهیزات صنعتی، تمامی مدلهای اره استخوان بر قصابی ساخت ایتالیا را با مشخصات و اطلاعات کامل در سایت خود قرار داده است تا با مطالعه آنها، دانش کافی جهت خرید دستگاه اره استخوان بر مناسب را بدست بیاورید. علاوه بر این اصلی ترین مزیت فروشگاه مینروا امگا، ارائه مشاوره دقیق و تخصصی به خریداران است.
متخصصان فروش مینروا امگا با بررسی نیازها و بودجه شما، بهترین مدل اره استخوان بر را به شما پیشنهاد میدهند. همچنین، این فروشگاه خدمات پس از فروش کاملی را ارائه میدهد که شامل نصب، آموزش، تعمیر و نگهداری دستگاه میشود. با خرید از فروشگاه مینروا امگا، میتوانید از کیفیت و اصالت محصول اطمینان حاصل کنید و از خدمات پس از فروش حرفهای بهرهمند شوید.
نمایندگی فروش و خدمات پس از فروش امگا مینروا
آدرس دفتر مرکزی : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ساختمان دلفین ( ورودی از خیابان دکتر هوشیار ) خیابان دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی سوم
خط ویژه ی چهار رقمی : 0216123
تماس : 02133124701 - 02166919619 - 02166940107 - 02133510970
همراه : 09123124701
سوالات متداول اره استخوان بر قصابی مینروا امگا
آیا اره استخوان بر مینروا امگا برای استفاده در کشتارگاه مناسب است؟
بله، اره استخوان بر مینروا امگا به دلیل قدرت بالا و ساختار مقاوم، برای استفاده در کشتارگاهها و مراکز فرآوری گوشت با حجم کار بالا مناسب است. مدلهای پایهدار این برند به طور خاص برای این منظور طراحی شدهاند.
چگونه میتوان تیغه اره استخوان بر مینروا امگا را تعویض کرد؟
تعویض تیغه اره استخوان بر مینروا امگا نسبتاً آسان است. ابتدا باید دستگاه را خاموش و از برق جدا کنید. سپس، با استفاده از ابزار مناسب، پیچهای نگهدارنده تیغه را باز کرده و تیغه قدیمی را خارج کنید. تیغه جدید را در جای خود قرار داده و پیچها را محکم کنید. قبل از استفاده، از محکم بودن تیغه اطمینان حاصل کنید.
آیا اره استخوان بر مینروا امگا نیاز به نگهداری خاصی دارد؟
بله، برای افزایش طول عمر و کارایی اره استخوان بر مینروا امگا، لازم است که به طور منظم آن را تمیز کرده و سرویس کنید. پس از هر بار استفاده، قطعات دستگاه را با آب گرم و مواد شوینده ملایم تمیز کنید. همچنین، تیغه را به طور مرتب تیز کنید و در صورت نیاز تعویض کنید. سالیانه یک بار، دستگاه را توسط تکنسین مجرب سرویس کنید.
چه نوع گوشت و استخوانهایی را میتوان با اره استخوان بر مینروا امگا برش داد؟
اره استخوان بر مینروا امگا برای برش انواع گوشت و استخوان، از جمله گوشت گاو، گوسفند، مرغ، ماهی و استخوانهای بزرگ و کوچک مناسب است. این دستگاه میتواند گوشتهای منجمد را نیز به راحتی برش دهد.
آیا اره استخوان بر مینروا امگا دارای گارانتی است؟
بله، اره استخوان بر مینروا امگا دارای گارانتی معتبر است. مدت زمان گارانتی و شرایط آن بستگی به مدل دستگاه و نمایندگی فروش دارد. قبل از خرید، از شرایط گارانتی دستگاه مطلع شوید.