⭐️ راهنمای جامع خرید چرخ گوشت تسمه ای: نکات کلیدی + بهترین فروشگاه ها 🥩

در گذشته، خرد کردن گوشت به قطعات کوچک‌تر، فرآیندی طاقت‌فرسا و زمان‌بر بود که با استفاده از چاقو و نیروی دست انجام می‌شد. علاوه بر صرف انرژی زیاد، این روش احتمال ورود آلودگی، میکروب و گرد و غبار به مواد غذایی را افزایش می‌داد. با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی، دستگاه‌های چرخ گوشت اختراع شدند و به تدریج از حالت دستی به شکل برقی تکامل یافتند. امروزه، شاهد مدل‌های متنوع با کارایی‌های مختلف هستیم. چرخ گوشت‌های برقی اولیه، از نوع تسمه‌ای بودند که همچنان نیز در بسیاری از صنایع و مشاغل مورد استفاده قرار می‌گیرند.

چرخ گوشت تسمه‌ای، به عنوان یکی از ابتدایی‌ترین و پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، نقش مهمی در آماده‌سازی انواع گوشت برای تهیه غذاهای متنوع ایرانی و خارجی ایفا می‌کند. این دستگاه در قصابی‌ها، رستوران‌ها، فست فودها، مراکز تهیه غذا، تالارهای پذیرایی، کبابی‌ها و حتی آشپزخانه‌های منازل کاربرد گسترده‌ای دارد. چرخ گوشت های تسمه ای به دلیل استحکام بالا و قیمت مناسب، همواره مورد توجه بوده اند.

معرفی انواع چرخ گوشت تسمه ای

چرخ گوشت‌های تسمه‌ای در مدل‌های مختلف خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی، و در دو نوع رومیزی و ایستاده طراحی و تولید می‌شوند. این دستگاه‌ها می‌توانند مجهز به یخچال یا بدون یخچال، و با برق تک فاز یا سه فاز کار کنند. مدل‌های تسمه‌ای بر اساس اندازه دهانه و سایز تسمه‌ها در انواع مختلفی موجود هستند که با اندازه‌های ۲۲، ۳۲، ۴۲ و ۵۲ سانتیمتر در دو مدل ثابت و متحرک طراحی می‌شوند. در مدل ثابت، بر خلاف نوع متحرک، قسمت کله‌ای دستگاه از بدنه جدا نمی‌شود. انتخاب مدل مناسب بستگی به حجم کاری و نوع کاربری مورد نظر دارد. برای مصارف خانگی، مدل های کوچکتر و رومیزی مناسب تر هستند، در حالی که برای مصارف صنعتی، مدل های بزرگتر و ایستاده کارایی بیشتری دارند.

• چرخ گوشت تسمه ای خانگی: این مدل ها معمولا دارای ابعاد کوچکتر و قدرت موتور پایین تری هستند. برای مصارف خانگی و استفاده های محدود مناسب هستند. قیمت این مدل ها نیز معمولا پایین تر از مدل های صنعتی است.
• چرخ گوشت تسمه ای نیمه صنعتی: این مدل ها از نظر قدرت و ابعاد بین مدل های خانگی و صنعتی قرار می گیرند. برای استفاده در کسب و کارهای کوچک مانند رستوران های کوچک و قصابی های محلی مناسب هستند.
• چرخ گوشت تسمه ای صنعتی: این مدل ها دارای قدرت موتور بالا و ابعاد بزرگ هستند. برای استفاده در کارخانه های تولید مواد غذایی، رستوران های بزرگ و کشتارگاه ها مناسب هستند. این مدل ها معمولا از جنس استیل ضد زنگ ساخته می شوند و دارای طول عمر بالایی هستند.

ویژگی های کلیدی چرخ گوشت تسمه ای

یکی از برجسته‌ترین ویژگی‌های چرخ گوشت تسمه‌ای، استفاده از تسمه برای انتقال نیرو و انرژی بین موتور و قطعات داخلی است. این ویژگی امکان چرخ کردن راحت و سریع مواد غذایی آبدار مانند سیب زمینی یا پیاز را به صورت جداگانه یا همراه با گوشت فراهم می‌کند. در این حالت، هیچ آسیبی به قطعات داخلی دستگاه وارد نمی‌شود، زیرا ساختار چرخ گوشت تسمه‌ای به گونه‌ای است که نیازی به تخلیه آب یا ذرات باقی مانده از مواد چرخ شده نیست و این مواد هرگز در دستگاه جمع نمی‌شوند. علاوه بر این، تسمه از جنس پلاستیک بوده و با آب مواد غذایی واکنشی نشان نمی‌دهد. فروش چرخ ‌گوشت تسمه ای در سایت به صورت اینترنتی انجام می گیرد.

بدنه چرخ گوشت تسمه‌ای معمولاً از جنس فولاد و استیل ضد زنگ ساخته می‌شود. قطعات چرخ گوشت، به ویژه قطعاتی که با مواد غذایی در تماس هستند (مانند مخزن گوشت، تیغه و پنجره)، عموماً از استیل مرغوب، ضد زنگ و ضد خش ساخته می‌شوند. این امر باعث افزایش طول عمر دستگاه و جلوگیری از خوردگی قطعات خواهد شد. استفاده از استیل ضد زنگ، علاوه بر افزایش دوام دستگاه، به حفظ بهداشت و جلوگیری از انتقال آلودگی به مواد غذایی کمک می کند.

مجهز شدن چرخ گوشت تسمه ای به کلید چپ گرد و راست گرد، این امکان را فراهم می‌کند تا مارپیچ داخل گلویی، حرکتی معکوس داشته باشد و بتوان حرکت محور را به راحتی کنترل نمود. زمانی که چرخ گوشت به سختی کار می‌کند یا هنگام پاکسازی دستگاه پس از اتمام کار، با استفاده از دکمه معکوس، می‌توان مواد داخل مارپیچ را تخلیه کرد. این کار از فشار مضاعف به موتور چرخ گوشت جلوگیری کرده و موجب افزایش عمر دستگاه می‌شود. وجود کلید چپ گرد و راست گرد، یک مزیت بزرگ برای چرخ گوشت های تسمه ای محسوب می شود.

انواع چرخ گوشت تسمه‌ای با قدرت‌های بین ۳ تا ۱۰ اسب بخار تولید می‌شوند و می‌توان با استفاده از آنها گوشت را در حجم زیاد تولید کرد. این دستگاه‌ها توانایی تولید گوشت چرخ شده تا ۴۰۰ کیلوگرم در ساعت را بدون وقفه و بدون افت کیفیت دارا می‌باشند. این میزان تولید، چرخ گوشت های تسمه ای را به گزینه ای ایده آل برای استفاده در صنایع غذایی تبدیل کرده است.

در چرخ گوشت تسمه‌ای، به دلیل حذف چرخ دنده و جعبه گیربکس و وجود تسمه به عنوان حرکت دهنده اجزای چرخ گوشت، هزینه تولید به صورت قابل توجهی کاهش پیدا کرده و در نهایت قیمت چرخ گوشت تسمه‌ای کمتر می‌شود. فروش چرخ گوشت در برند های معتبر انجام می گیرد.

نکات کلیدی در خرید چرخ گوشت تسمه ای

هنگام خرید چرخ گوشت تسمه‌ای، باید به نکات متعددی توجه کرد تا بتوان دستگاهی با کیفیت و کارآمد را انتخاب کرد. در اینجا به برخی از مهم‌ترین این نکات اشاره می‌کنیم:

• قدرت موتور: قدرت موتور چرخ گوشت، تعیین کننده میزان گوشتی است که دستگاه می تواند در واحد زمان چرخ کند. برای مصارف خانگی، موتورهای با قدرت کمتر کافی هستند، اما برای مصارف صنعتی، به موتورهای با قدرت بالاتر نیاز است.
• جنس بدنه و قطعات: بدنه و قطعات چرخ گوشت باید از جنس مواد با کیفیت و مقاوم ساخته شده باشند. استیل ضد زنگ بهترین گزینه برای قطعاتی است که با مواد غذایی در تماس هستند.
• اندازه دهانه: اندازه دهانه چرخ گوشت، تعیین کننده اندازه قطعات گوشتی است که می توان وارد دستگاه کرد.
• قابلیت شستشو: چرخ گوشت باید به گونه ای طراحی شده باشد که قطعات آن به راحتی قابل جدا شدن و شستشو باشند.
• ایمنی: چرخ گوشت باید دارای سیستم های ایمنی مناسب باشد تا از بروز حوادث جلوگیری شود.
• برند و گارانتی: خرید از برندهای معتبر و دارای گارانتی، اطمینان بیشتری از کیفیت و خدمات پس از فروش دستگاه را فراهم می کند.

مقایسه چرخ گوشت تسمه ای با سایر مدل ها

چرخ گوشت های تسمه ای در مقایسه با سایر مدل ها، مزایا و معایب خاص خود را دارند. در اینجا به مقایسه این مدل با دو نوع دیگر از چرخ گوشت ها می پردازیم:

معرفی برندهای معتبر چرخ گوشت تسمه ای

در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید و عرضه چرخ گوشت تسمه‌ای فعالیت می‌کنند. برخی از معتبرترین این برندها عبارتند از:

• مینروا (Minerva): یک برند ایتالیایی معتبر که به تولید چرخ گوشت های با کیفیت و با دوام مشهور است.
• امگا (Omega): یکی دیگر از برندهای ایتالیایی که محصولات متنوعی در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی ارائه می دهد.
• نوین صنعت: یک برند ایرانی معتبر که چرخ گوشت های با کیفیت و با قیمت مناسب تولید می کند.
• الکتروکار: یک برند ایرانی با سابقه طولانی در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی.

چرا باید از فروشگاه تجهیزات چرخ گوشت تسمه ای بخریم؟

فروشگاه تجهیزات با عرضه بهترین و باکیفیت‌ترین دستگاه‌های چرخ گوشت که توسط گروه ایتالیایی مینروا و امگا تولید می‌شوند، توانسته مشتریان خود را از خرید این دستگاه‌ها راضی نگه دارد. این فروشگاه با ارائه محصولات با کیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش عالی، به یکی از معتبرترین مراکز فروش چرخ گوشت تسمه‌ای در ایران تبدیل شده است.

در مقایسه با سایر فروشگاه ها، فروشگاه تجهیزات مزایای متعددی دارد. به عنوان مثال، این فروشگاه تنوع بالایی از محصولات را ارائه می دهد، به طوری که مشتریان می توانند با توجه به نیاز و بودجه خود، بهترین گزینه را انتخاب کنند. علاوه بر این، فروشگاه تجهیزات دارای تیمی از کارشناسان مجرب است که می توانند به مشتریان در انتخاب و خرید چرخ گوشت مناسب کمک کنند. همچنین، این فروشگاه خدمات پس از فروش عالی ارائه می دهد و در صورت بروز هرگونه مشکل، به سرعت به آن رسیدگی می کند.

در مقابل، برخی از رقبای فروشگاه تجهیزات، مانند شرکت الف و شرکت ب، تنوع کمتری از محصولات را ارائه می دهند و خدمات پس از فروش ضعیف تری دارند. همچنین، قیمت محصولات این شرکت ها معمولا بالاتر از قیمت محصولات فروشگاه تجهیزات است. بنابراین، با توجه به مزایای متعددی که فروشگاه تجهیزات ارائه می دهد، خرید از این فروشگاه به مشتریان توصیه می شود.

برای خرید چرخ گوشت می‌توانید به صورت غیر حضوری و یا حضوری اقدام فرمایید. فروشگاه تجهیزات امکان خرید آنلاین و تلفنی را نیز برای مشتریان خود فراهم کرده است.

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول چرخ گوشت تسمه ای