⭐️ راهنمای جامع خرید چرخ گوشت تسمه ای صنعتی: مشخصات فنی، نکات کلیدی و انتخاب بهترین مدل 🥩

چرخ گوشت تسمه ای صنعتی، یک ابزار حیاتی در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، قصابی‌ها و کارخانجات تولید مواد غذایی است. این دستگاه با بهره‌گیری از تسمه‌های قدرتمند، نیروی موتور را به قطعات داخلی منتقل می‌کند و امکان چرخ کردن حجم بالایی از گوشت و سایر مواد غذایی را در مدت زمان کوتاهی فراهم می‌سازد. اگر به دنبال خرید چرخ گوشت تسمه ای صنعتی هستید، این راهنمای جامع به شما کمک می‌کند تا با آگاهی کامل، بهترین مدل را انتخاب کنید.

در چرخ گوشت تسمه ای انتقال نیرو توسط تسمه هایی قدرتمند از موتور به قطعات داخلی صورت می گیرد که با زدن کلید و چرخش تسمه دستگاه شروع به کار می کند. اکثر مدل های صنعتی و نیمه صنعتی چرخ گوشت تسمه ای دارای بدنه ی استیل ضد زنگ یا آلومینیوم آنودایز شده هستند . به همین دلیل علاوه بر سبک بودن وزن کل دستگاه ، در برابر خوردگی های فیزیکی مانند خط یا خش و در برابر واکنش های شیمیایی مانند زنگ زدن مقاومت بالایی دارند . در پایان هر روز کاری میتوان به آسانی بدنه و تمامی قطعات چرخ گوشت را جدا کرده و شستشو داد. به منظور  خرید چرخ ‌گوشت تسمه ای از طریق سایت اقدام کنید.

مشخصات فنی کلیدی چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

هنگام انتخاب چرخ گوشت تسمه ای صنعتی، توجه به مشخصات فنی دستگاه از اهمیت بالایی برخوردار است. این مشخصات تعیین کننده عملکرد، کارایی و طول عمر دستگاه هستند. در ادامه، به بررسی مهم‌ترین مشخصات فنی می‌پردازیم:

• قدرت موتور: قدرت موتور چرخ گوشت تسمه ای صنعتی با واحد اسب بخار (HP) اندازه‌گیری می‌شود. هرچه قدرت موتور بیشتر باشد، دستگاه قادر به چرخ کردن حجم بیشتری از گوشت و مواد غذایی سخت‌تر خواهد بود. به طور معمول، چرخ گوشت‌های صنعتی دارای موتورهایی با قدرت 1.5 اسب بخار به بالا هستند. موتورهای قدرتمندتر نه تنها سرعت چرخ کردن را افزایش می‌دهند، بلکه از داغ شدن بیش از حد موتور و کاهش طول عمر آن نیز جلوگیری می‌کنند. انتخاب قدرت مناسب موتور بستگی به میزان استفاده و نوع موادی دارد که قصد چرخ کردن آن‌ها را دارید. برای کارخانجات بزرگ تولید مواد غذایی، مدل‌هایی با موتورهای 3 اسب بخار یا بیشتر توصیه می‌شوند.

• ظرفیت چرخ کردن: ظرفیت چرخ کردن چرخ گوشت تسمه ای صنعتی با واحد کیلوگرم در ساعت (kg/h) اندازه‌گیری می‌شود. این مشخصه نشان می‌دهد که دستگاه در یک ساعت چه مقدار گوشت را می‌تواند چرخ کند. ظرفیت چرخ کردن بسته به قدرت موتور، طراحی مارپیچ و تیغه‌ها، و اندازه دهانه ورودی متفاوت است. برای رستوران‌ها و قصابی‌های کوچک، مدل‌هایی با ظرفیت 200 تا 300 کیلوگرم در ساعت کافی است، اما برای کارخانجات بزرگ، مدل‌هایی با ظرفیت 500 کیلوگرم در ساعت یا بیشتر مورد نیاز است.

• جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات چرخ گوشت تسمه ای صنعتی تأثیر مستقیمی بر بهداشت، دوام و سهولت تمیزکاری دستگاه دارد. بهترین مدل‌ها دارای بدنه و قطعاتی از جنس استیل ضد زنگ هستند. استیل ضد زنگ در برابر خوردگی، زنگ زدگی و رشد باکتری‌ها مقاوم است و به راحتی تمیز می‌شود. همچنین، قطعات داخلی مانند مارپیچ، تیغه‌ها و پنجره‌ها نیز باید از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت بالا باشند تا در برابر سایش و فرسودگی مقاوم باشند. استفاده از آلومینیوم آنودایز شده نیز در برخی مدل‌ها رایج است که وزن دستگاه را کاهش می‌دهد اما به اندازه استیل ضد زنگ مقاوم نیست.

• اندازه دهانه ورودی: اندازه دهانه ورودی چرخ گوشت تسمه ای صنعتی تعیین می‌کند که چه قطعاتی از گوشت یا مواد غذایی را می‌توان بدون نیاز به خرد کردن اولیه وارد دستگاه کرد. دهانه‌های بزرگتر امکان چرخ کردن قطعات بزرگتر گوشت را فراهم می‌کنند و در نتیجه، سرعت و کارایی فرآیند چرخ کردن را افزایش می‌دهند. انتخاب اندازه مناسب دهانه ورودی بستگی به نوع موادی دارد که قصد چرخ کردن آن‌ها را دارید. برای مثال، اگر قصد چرخ کردن قطعات بزرگ گوشت با استخوان را دارید، به دهانه‌ای بزرگتر نیاز خواهید داشت.

• نوع تیغه‌ها و پنجره‌ها: نوع تیغه‌ها و پنجره‌های چرخ گوشت تسمه ای صنعتی تأثیر مستقیمی بر کیفیت چرخ کردن گوشت دارد. تیغه‌ها باید تیز و مقاوم باشند تا بتوانند گوشت را به طور یکنواخت و بدون له شدن چرخ کنند. پنجره‌ها نیز باید دارای سوراخ‌های مناسب باشند تا گوشت چرخ شده با بافت دلخواه تولید شود. برخی از مدل‌ها دارای مجموعه‌ای از تیغه‌ها و پنجره‌ها با اندازه‌های مختلف هستند که امکان تنظیم بافت گوشت چرخ شده را فراهم می‌کنند. تیغه‌های خود تیز شونده نیز گزینه مناسبی برای کاهش نیاز به تیز کردن مکرر تیغه‌ها هستند.

• سیستم خنک کننده: سیستم خنک کننده در چرخ گوشت تسمه ای صنعتی از داغ شدن بیش از حد موتور جلوگیری می‌کند و طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد. سیستم‌های خنک کننده معمولاً شامل فن‌های خنک کننده و سیستم‌های گردش هوا هستند. اطمینان حاصل کنید که دستگاه دارای سیستم خنک کننده کارآمدی است، به ویژه اگر قصد استفاده طولانی مدت از آن را دارید. داغ شدن بیش از حد موتور می‌تواند باعث کاهش عملکرد دستگاه و آسیب دیدن قطعات داخلی شود.

به چرخ گوشت تسمه ای، چرخ گوشت های کبابی نیز گفته می شود زیرا  در کبابی ها و فست فودها برای آماده کردن غذاهایی مانند کباب و همبرگر  نیاز هست که پیاز یا سیب زمینی را جداگانه یا به همراه انواع گوشت ها درون دستگاه مخلوط کرد. این مواد غذایی پس از چرخ شدن ، آبدار هستند و در چرخ گوشت گیربکسی باعث خرابی جعبه ی گیربکس  و در نهایت دستگاه میشوند. اما در چرخ گوشت تسمه ای به دلیل اینکه جنس تسمه از پلاستیک می باشد ، مواد غذایی آبدار را به راحتی می توان چرخ کرد. این مسیله یکی از مزایای مهم چرخ گوشت تسمه ای می باشد. فروش چرخ گوشت به صورت اینترنتی انجام می گیرد.

چرخ گوشت تسمه ای قادر به چرخ کردن سایر مواد افزودنی برای تهیه غذا می باشد مانند پیاز، گندم، نخود و غیره. از اینرو بسیاری از مراکز تهیه غذا، رستوران ها، کبابی ها و کیترینگ های مواد غذایی چرخ گوشت تسمه ای را مورد استفاده قرار دهند.

موتور این دستگاهها قدرت بالایی دارند و بازدهی آن ها به طور میانگین ۴00 کیلوگرم گوشت چرخ کرده در ساعت می باشد. توان خروجی موتور چرخ گوشت تسمه ای اکثرا بیشتر از ۱٫۵ اسب بخار می باشد.

نکات کلیدی در انتخاب چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

علاوه بر مشخصات فنی، در هنگام انتخاب چرخ گوشت تسمه ای صنعتی باید به نکات کلیدی دیگری نیز توجه داشته باشید. این نکات به شما کمک می‌کنند تا دستگاهی را انتخاب کنید که به بهترین شکل نیازهای شما را برآورده سازد:

• برند و اعتبار سازنده: انتخاب یک برند معتبر و شناخته شده، تضمینی برای کیفیت، دوام و خدمات پس از فروش دستگاه است. برندهای معتبر معمولاً از قطعات با کیفیت استفاده می‌کنند و دستگاه‌های خود را با استانداردهای بالایی تولید می‌کنند. همچنین، این برندها معمولاً خدمات پس از فروش گسترده‌ای ارائه می‌دهند که شامل تعمیر و نگهداری، تأمین قطعات یدکی و آموزش کار با دستگاه می‌شود. قبل از خرید، تحقیق کنید و نظرات کاربران دیگر را در مورد برندهای مختلف مطالعه کنید. برخی از برندهای معتبر در زمینه تولید چرخ گوشت صنعتی عبارتند از مینروا (Minerva)، فاما (Fama) و الکترولوکس (Electrolux).

• استانداردهای بهداشتی: چرخ گوشت تسمه ای صنعتی باید دارای استانداردهای بهداشتی معتبر باشد. این استانداردها تضمین می‌کنند که دستگاه به گونه‌ای طراحی و ساخته شده است که به راحتی تمیز می‌شود و از رشد باکتری‌ها و آلودگی مواد غذایی جلوگیری می‌کند. استانداردهایی مانند NSF (National Sanitation Foundation) و CE (Conformité Européenne) نشان می‌دهند که دستگاه از نظر بهداشتی مورد تأیید قرار گرفته است. اطمینان حاصل کنید که دستگاه دارای این استانداردها است تا از سلامت و ایمنی مواد غذایی خود اطمینان حاصل کنید.

• سهولت استفاده و تمیزکاری: چرخ گوشت تسمه ای صنعتی باید به گونه‌ای طراحی شده باشد که استفاده از آن آسان باشد و قطعات آن به راحتی جدا و تمیز شوند. دستگاه‌هایی که دارای طراحی پیچیده هستند و قطعات آن‌ها به سختی جدا می‌شوند، می‌توانند زمان و انرژی زیادی را برای تمیزکاری صرف کنند. قطعاتی که با مواد غذایی در تماس هستند، باید به راحتی قابل جدا شدن و شستشو باشند. همچنین، دستگاه باید دارای دکمه‌های کنترلی ساده و قابل فهم باشد تا اپراتور بتواند به راحتی با آن کار کند.

• ایمنی: چرخ گوشت تسمه ای صنعتی باید دارای ویژگی‌های ایمنی مناسب باشد تا از بروز حوادث و آسیب دیدگی جلوگیری کند. ویژگی‌های ایمنی می‌تواند شامل محافظ تیغه، سیستم خاموش شدن خودکار در صورت بروز مشکل و دکمه توقف اضطراری باشد. اطمینان حاصل کنید که دستگاه دارای این ویژگی‌ها است تا از ایمنی کارکنان خود اطمینان حاصل کنید. همچنین، آموزش مناسب به کارکنان در مورد نحوه استفاده ایمن از دستگاه نیز ضروری است.

• خدمات پس از فروش و گارانتی: قبل از خرید، در مورد خدمات پس از فروش و گارانتی دستگاه تحقیق کنید. یک گارانتی معتبر نشان می‌دهد که سازنده به کیفیت محصول خود اطمینان دارد و در صورت بروز مشکل، مسئولیت آن را بر عهده می‌گیرد. همچنین، اطمینان حاصل کنید که قطعات یدکی دستگاه به راحتی در دسترس هستند. خدمات پس از فروش می‌تواند شامل تعمیر و نگهداری، تأمین قطعات یدکی و آموزش کار با دستگاه باشد. انتخاب یک فروشنده معتبر که خدمات پس از فروش مناسبی ارائه می‌دهد، می‌تواند در بلندمدت در صرفه جویی در هزینه‌ها و افزایش طول عمر دستگاه مؤثر باشد.

مقایسه چرخ گوشت تسمه ای صنعتی با سایر مدل‌ها

چرخ گوشت‌های صنعتی در انواع مختلفی از جمله تسمه ای، گیربکسی و رومیزی تولید می‌شوند. هر کدام از این مدل‌ها دارای مزایا و معایب خاص خود هستند. در این بخش، به مقایسه چرخ گوشت تسمه ای صنعتی با سایر مدل‌ها می‌پردازیم:

همانطور که در جدول مشاهده می‌کنید، چرخ گوشت تسمه ای صنعتی از نظر قدرت، ظرفیت و دوام نسبت به سایر مدل‌ها برتری دارد. این مدل برای کارخانجات، رستوران‌ها و قصابی‌هایی که نیاز به چرخ کردن حجم بالایی از گوشت و مواد غذایی دارند، گزینه مناسبی است. اما از نظر قیمت، چرخ گوشت تسمه ای صنعتی گران‌تر از سایر مدل‌ها است.

معرفی برندهای معتبر چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید چرخ گوشت تسمه ای صنعتی فعالیت می‌کنند. برخی از برندهای معتبر عبارتند از:

• مینروا (Minerva): یک برند ایتالیایی معتبر که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می‌کند. چرخ گوشت‌های مینروا به دلیل کیفیت بالا، دوام و عملکرد عالی شناخته می‌شوند. این برند طیف گسترده‌ای از چرخ گوشت‌های صنعتی را با ظرفیت‌ها و ویژگی‌های مختلف ارائه می‌دهد.

• فاما (Fama): یک برند ایتالیایی دیگر که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می‌کند. چرخ گوشت‌های فاما به دلیل طراحی زیبا، سهولت استفاده و تمیزکاری و قیمت مناسب شناخته می‌شوند. این برند نیز طیف گسترده‌ای از چرخ گوشت‌های صنعتی را با ظرفیت‌ها و ویژگی‌های مختلف ارائه می‌دهد.

• الکترولوکس (Electrolux): یک برند سوئدی معتبر که در زمینه تولید لوازم خانگی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می‌کند. چرخ گوشت‌های الکترولوکس به دلیل کیفیت بالا، نوآوری و طراحی مدرن شناخته می‌شوند. این برند نیز طیف گسترده‌ای از چرخ گوشت‌های صنعتی را با ظرفیت‌ها و ویژگی‌های مختلف ارائه می‌دهد.

هنگام انتخاب برند، به نیازها و بودجه خود توجه کنید. برندهای معتبر معمولاً قیمت بالاتری دارند، اما کیفیت و دوام محصولات آن‌ها نیز بالاتر است. همچنین، به خدمات پس از فروش و گارانتی برند نیز توجه کنید.

چرا چرخ گوشت تسمه ای صنعتی برند ما بهترین انتخاب است؟

در میان برندهای مختلف موجود در بازار، برند ما با ارائه چرخ گوشت‌های تسمه ای صنعتی با کیفیت بالا، عملکرد عالی و قیمت مناسب، توانسته است جایگاه ویژه‌ای را در میان مشتریان به دست آورد. چرخ گوشت‌های تسمه ای صنعتی برند ما با بهره‌گیری از قطعات با کیفیت، طراحی مدرن و ویژگی‌های ایمنی مناسب، به بهترین شکل نیازهای مشتریان را برآورده می‌کنند. در مقایسه با برندهایی مانند مینروا و فاما، برند ما قیمت مناسب‌تری را ارائه می‌دهد، در حالی که کیفیت و عملکرد محصولات آن در سطح بالایی قرار دارد. همچنین، برند ما خدمات پس از فروش گسترده‌ای را ارائه می‌دهد که شامل تعمیر و نگهداری، تأمین قطعات یدکی و آموزش کار با دستگاه می‌شود. اگر به دنبال یک چرخ گوشت تسمه ای صنعتی با کیفیت، عملکرد عالی و قیمت مناسب هستید، برند ما بهترین انتخاب برای شما است. در مقایسه با الکترولوکس، برند ما تمرکز بیشتری بر روی نیازهای خاص صنایع غذایی دارد و محصولاتی را ارائه می‌دهد که به طور خاص برای این صنایع طراحی و ساخته شده‌اند. برند ما همچنین با ارائه خدمات مشاوره تخصصی، به مشتریان کمک می‌کند تا بهترین مدل چرخ گوشت تسمه ای صنعتی را برای نیازهای خود انتخاب کنند. انتخاب برند ما، سرمایه‌گذاری هوشمندانه‌ای است که در بلندمدت باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری خواهد شد.

رعایت بهداشت و پاک کردن تیغه های داخلی و محفظه های موجود،  سبب افزایش عمر دستگاه می گردد.

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول چرخ گوشت تسمه ای صنعتی