آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان با برگزاری دوره تخصصی باقلوای استانبولی، به علاقه‌مندان این فرصت را می‌دهد تا در دنیای شیرینی‌پزی به یک حرفه‌ای تبدیل شوند. باقلوای استانبولی یکی از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین شیرینی‌های ترکی است که در بسیاری از کشورهای دنیا طرفداران خاص خود را دارد. این شیرینی با لایه‌های نازک خمیر، مغز خوشمزه‌ای همچون پسته یا فندق و شربت شیرین، از محبوبیت بسیاری برخوردار است. در این دوره، هنرجویان نه‌تنها با اصول پخت باقلوا آشنا می‌شوند، بلکه با نکات ریز و حرفه‌ای در آماده‌سازی این شیرینی نیز آشنا خواهند شد. این دوره تخصصی به هنرجویان این امکان را می‌دهد تا از ابتدا تا انتها، تمامی مراحل پخت باقلوای استانبولی را به‌طور عملی بیاموزند.
در بهترین دوره تخصصی باقلوای استانبولی آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان، هنرجویان تمامی تکنیک‌های مربوط به تهیه خمیر، ساخت شربت، انتخاب مغز مناسب و روش‌های پخت صحیح را می‌آموزند. این دوره به‌گونه‌ای طراحی شده است که هنرجویان بتوانند با بهترین مواد اولیه، شیرینی‌هایی خوشمزه و باکیفیت تولید کنند. علاوه بر این، هنرجویان یاد می‌گیرند که چگونه با استفاده از ابزارهای حرفه‌ای، خمیر را به‌صورت یکنواخت و نازک باز کنند، چگونه مغزهای مختلفی مانند پسته و فندق را به‌درستی در باقلوا قرار دهند و در نهایت، چطور شربت شیرین را به‌طور دقیق بر روی باقلواها بپاشند تا طعم عالی و تردی آن حفظ شود.
نکات تخصصی در دوره تخصصی باقلوای استانبولی
در دوره تخصصی باقلوای استانبولی آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان، هنرجویان با تکنیک‌های حرفه‌ای در پخت و تزئین باقلوا آشنا می‌شوند. یکی از مهم‌ترین بخش‌های این دوره، آموزش به‌کارگیری خمیر است. برای اینکه باقلوای استانبولی به‌درستی پخته شود، نیاز به خمیر نازک و لطیف است که بتوان آن را به لایه‌های بسیار نازک تقسیم کرد. هنرجویان در این دوره یاد می‌گیرند که چگونه خمیر را به‌طور یکدست پهن کنند تا بتوانند با دقت و ظرافت لایه‌ها را بر روی یکدیگر قرار دهند. همچنین این دوره شامل آموزش نحوه برش صحیح باقلوا است، به‌طوری که در هنگام پخت، شیرینی‌ها به‌طور یکنواخت و ترد شوند.
علاوه بر آموزش اصول پخت، در این دوره هنرجویان با شیوه‌های مختلفی برای تزئین باقلوا نیز آشنا می‌شوند. تزئینات باقلوا می‌تواند شامل استفاده از مواد مختلفی مانند پسته خردشده، بادام یا فندق باشد که علاوه بر زیبایی، طعم و بافت آن را نیز بهبود می‌بخشد. هنرجویان همچنین یاد می‌گیرند که چگونه از شربت‌های مختلف مانند شربت گل‌محمدی، زعفرانی یا شربت معمولی برای طعم‌دهی به باقلوا استفاده کنند و در نهایت، با استفاده از تکنیک‌های حرفه‌ای، باقلوا را به یک محصول خوشمزه و عالی تبدیل کنند.
فرصت‌های شغلی با شرکت در دوره تخصصی باقلوای استانبولی
شرکت در دوره تخصصی باقلوای استانبولی آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان، علاوه بر ارتقاء مهارت‌های پخت، به هنرجویان کمک می‌کند تا فرصت‌های شغلی جدیدی در صنعت قنادی پیدا کنند. باقلوای استانبولی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در مراسم‌ها و جشن‌ها است و تقاضای زیادی برای این شیرینی در بازار وجود دارد. به همین دلیل، افرادی که مهارت‌های لازم را در پخت باقلوای استانبولی کسب کرده‌اند، می‌توانند به‌راحتی در کارگاه‌های قنادی، هتل‌ها و رستوران‌ها به کار بپردازند و یا کسب‌وکار شخصی خود را راه‌اندازی کنند. با توجه به اینکه پخت باقلوا نیاز به مهارت‌های خاصی دارد، یادگیری این تخصص می‌تواند در درازمدت به یک منبع درآمد ثابت تبدیل شود.
هنرجویان در پایان دوره تخصصی باقلوای استانبولی، قادر خواهند بود این شیرینی را در مقیاس بزرگ تولید کنند و به‌راحتی بازار خود را پیدا کنند. علاوه بر این، با استفاده از نکات آموزشی در زمینه بسته‌بندی و نگهداری صحیح باقلوا، هنرجویان می‌توانند شیرینی‌های خود را به‌طور حرفه‌ای به فروش برسانند. این دوره نه‌تنها به افزایش دانش هنرجویان کمک می‌کند، بلکه به آن‌ها می‌آموزد که چگونه با استفاده از مهارت‌های خود، یک کسب‌وکار موفق در صنعت شیرینی‌پزی راه‌اندازی کنند.
نشانی: تـهران، میـرداماد، جنب متـرو میـرداماد، خیابان پوری سلطانی (پگاه سابق)، ده‌متری دوم، پلاک ۴، واحد ۳
تلفن (ده خط پاسخگو):
021-91002010
021-22221208
021-22907769